碭山“新徽菜·名徽廚”走進(jìn)校園

日前，碭山縣開(kāi)展“新徽菜·名徽廚”進(jìn)校園活動(dòng)，讓碭山鐵路中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生們了解徽菜文化，激勵(lì)他們走技能成才之路。

活動(dòng)中，碭山縣人社局工作人員向?qū)W生們普及省市技能人才和職業(yè)技能競(jìng)賽政策，分享技能成才故事，弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮精神，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的擇業(yè)觀和勞動(dòng)觀。隨后，縣烹飪協(xié)會(huì)的名廚現(xiàn)場(chǎng)表演非遺餐飲梨汁龍須面、果蔬雕刻，講解碭山羊肉湯制作過(guò)程，精湛的烹飪技藝贏得了同學(xué)們的陣陣掌聲。

開(kāi)展“新徽菜·名徽廚”進(jìn)校園活動(dòng)，是碭山縣暖民心行動(dòng)向基層延伸的一個(gè)主要抓手。通過(guò)開(kāi)展職業(yè)技能政策宣講、邀請(qǐng)徽菜名廚下基層展示廚藝技能等活動(dòng)，讓更多的人關(guān)心、支持徽菜文化，并通過(guò)學(xué)習(xí)徽菜技能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。下一步，該縣還將結(jié)合本地實(shí)際，持續(xù)開(kāi)展“新徽菜·名徽廚”活動(dòng)，提升群眾的知曉度和滿意度，不斷擴(kuò)大暖民心行動(dòng)的傳播力。（記者 路楊）