宿州市舉辦首屆“新徽菜·名徽廚”專項(xiàng)職業(yè)技能競賽

9月5日下午，“宿州市第一屆‘新徽菜·名徽廚’專項(xiàng)職業(yè)技能競賽暨安徽省第一屆‘新徽菜·名徽廚’專項(xiàng)職業(yè)技能競賽宿州選拔賽開幕式”在宿州時(shí)代禮宴藝術(shù)中心舉辦。副市長懷穎參加活動(dòng)并宣布競賽開始。

此次競賽由市人社局、市財(cái)政局、市總工會(huì)、市文旅局、市商務(wù)局聯(lián)合主辦。來自我市各縣區(qū)的8支代表隊(duì)共99名參賽選手參加比賽。

此次競賽以“弘揚(yáng)皖北風(fēng)味·培育宿州名廚”為主題，以競賽活動(dòng)為契機(jī)，大力宣傳我市餐飲特色文化，打造宿州餐飲名片，進(jìn)一步推動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展以及餐飲行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。競賽全面落實(shí)市委、市政府“暖民心行動(dòng)”決策部署，旨在為全市廣大餐飲行業(yè)的從業(yè)者提供切磋技藝、交流經(jīng)驗(yàn)、提高技能、展現(xiàn)風(fēng)采的平臺(tái)。

開幕式上，來自宿州國際大酒店的選手代表張強(qiáng)強(qiáng)表示：“本次職業(yè)技能競賽，是對(duì)我們平時(shí)工作、學(xué)習(xí)的有效延伸，也是證明我們職業(yè)技能水平和自身價(jià)值的一個(gè)最好的平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)上我們可以交流心得，切磋技藝。通過競賽，展示我們的技能，審視自身的差距，鞭策我們更加努力地學(xué)習(xí)進(jìn)步。”（記者 黃華）